Como cada día son más y más las personas que quieren comer saludable, se me ocurrió una buena idea para ayudarte a ti también a mantenerte sano: la tortilla de zapallo será tu nueva especialidad en la cocina. Además de ser muy buena para el cuerpo, debes saber que esta verdura es una de las más deliciosas y ¡sin duda estarás feliz de haber aprendido a cocinarla!
Esta es una receta muy fácil de hacer y como te darás cuenta, no son muchos los ingredientes que necesitarás para tenerla servida. Así anota todo lo que necesitarás y ponte manos a la obra porque estoy segura que te quedará increíble.
Ingredientes:
- 1 zapallo italiano.
- 1 huevo.
- 50 gramos de queso rallado.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de pimentón picado.
- 1 cucharada de harina.
- Sal – Pimienta.
- Aceite.
Preparación:
1. Primero debes lavar el zapallo italiano y también debes eliminar los extremos.
2. Luego deberás rallarlo y dejarlo en tiras.
3. En un recipiente deberás mezclarlo con el huevo, cebolla picada, pimentón, ajo picado y queso rallado.
4. Luego coloca sal a gusto, además de la harina.
5. Luego en un sartén con unas gotas de aceite caliente, deberás agregar la mezcla.
6. Cocínalo de 2 a 3 minutos o hasta que este dorado.
7. Luego dalo vuelta y vuelve a cocinarlo por 2 minutos del otro lado.
8. Retíralo del sartén y colócalo a un plato.
9. Al momento de servir no olvides agregarle el queso o salsa a elección.
Por: Catalina Grez M.
Imagen: Fuente.
