¿Hay algo más rico que la mayonesa casera para condimentar nuestros platos? La mayonesa casera es una de las preparaciones más clásicas de todas. Mucha gente ama la mayonesa, pero no todos son fanáticos de comprar mayonesas en los supermercados, ya que pueden tener muchos colorantes y saborizantes artificiales, que no son buenos para la salud.
Te sugerimos además que le agregues a tu mayonesa casera unos ingredientes muy nutritivos y naturales. No podrás dejar de condimentar tus alimentos con esta delicia. Ingredientes como albahaca y ciboulette, le darán a tu mayonesa un toque muy especial. Sorprende a tus invitados con esta maravilla.
Te enseñamos con esta rica receta cómo hacer mayonesa casera.
Mayonesa casera, cómo prepararla de una forma sencilla
La receta más sencilla que existe para hacer mayonesa casera y no morir en el intento…
Ingredientes:
– 1 huevo. (FRESCO, lo más fresco posible, casi sacado de la gallina)
– Jugo de un limón grande. (o de dos pequeños)
– Aceite vegetal. (Cantidad necesaria, depende de cuanto tome en espesar)
– Sal a gusto.
y como PLUS puedes elegir entre AJO, ALBAHACA, PEREJIL, CILANTRO, MERKÉN, AJÍ, entre otros y hacer una mayonesa casera con sabor, que es una verdadera maravilla.
Preparación de mayonesa casera:
Poner en la licuadora el huevo, tapar y poner en la velocidad mínima que tenga. Por la abertura de la tapa poner inmediatamente el jugo de limón de golpe y un poco de sal. Ahora debes empezar a poner el aceite en forma de hilo hasta que empiece a espesar. No debes dejar de poner aceite ni parar la licuadora hasta que esté listo, si no puede cortarse. Una vez que tenga la textura o espesor deseado, pon el extra que hayas elegido, o simplemente termina de salar y puedes servir. Mantener bien refrigerada.
Ya está lista tu mayonesa casera!
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Francisca Rodríguez G.
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