La receta de pollo al curry con arroz tiene un gran sabor oriental y siempre es una buena opción cuando se tiene invitados en casa. Con unos pocos condimentos se puede hacer maravillas: la pimienta y el curry harán que su sabor resalte a la perfección. Esta comida es muy conocida porque desde hace años que se prepara, además esta una buena oportunidad para que aprendas a hacer algo nuevo si es que nunca lo has intentado. ¿Qué pierdes con darle una oportunidad a esta receta? será de gran utilidad y estarás feliz de haber seguido mi consejo.
Pollo al curry y su fácil receta
Si quieres conocer cómo hacer esta receta solo deberás juntar los ingredientes que salen a continuación. El pollo al curry con arroz harán que tu amor por la cocina florezca rápidamente porque es fácil y rápida, puedes aprenderla a la perfección y será un gran plato para cuando tengas invitados.
Ingredientes:
- Arroz.
- Ajo.
- Tomate triturado.
- Pechuga de pollo.
- Curry.
- Pimienta negra.
- Albahaca.
- Sofrito o caldo de pollo o carne.
- Leche.
- Sal.
Preparación:
- Corta el pollo en tiras pequeñas, ponle sal y pimienta al gusto y después cubrelo con curry hasta que quede amarillo.
- Toma el sartén y añade el sofrito.
- Cubre el fondo del sartén con aceite y agrega el ajo, no olvides ponerlo a fuego lento.
- Añade un par de cucharadas de tomate triturado y cebolla.
- Sube el fuego y comienza a freír el pollo con el sofrito hasta que se dore.
- Coloca el arroz a fuego bajo y añade dos vasos de agua.
- Cuando esté cocido (20 minutos), revisa que no esté duro y si está así coloca un poco más de agua.
- Coloca un poco de albahaca.
- Coloca un vaso de leche a la mezcla y ¡listo!
Por: Catalina Grez M.
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