¡Qué antojo y que Rico! Receta de Yogurt natural Casero ¡¡Exquisito para poder hacerlo a tu gusto, acompañarlo de mermelada, cereales, miel o lo que quieras!!
Ingredientes:
1 yogur natural (125 ml)
1 litro de leche entera
15 gr de azúcar
hojas de menta para decorar
Preparación:
Pon la leche en una olla a calentar y cuando hierva retira del fuego. Deja enfriar.
Echa la leche en un recipiente de plástico o vidrio y agrega el yogur y el azúcar. Mezcla bien y tápalo.
Deja reposar, removiendo de vez en cuando, durante 12 horas en un lugar a unos 25ºC de temperatura. Tras este tiempo, la leche habrá fermentado y el yogur estará listo.
Consejo si no resulta:
Si no es posible conseguir esa temperatura ambiente, puedes precalentar el horno durante 5 minutos a potencia máxima y apagarlo. Después mete el recipiente cerrado con la mezcla de yogur, leche y azúcar y deja reposar dentro 12 horas. Si tras ese tiempo no ha fermentado, repite la operación.
Foto: d10
