Comienza junio con una cena de cuatro platos elaborada por Corsair junto a las cervezas de la Cervecería La Tropical. Esta comida es parte de la serie mensual que se realiza todos los meses en el restaurante Corsair Kitchen & Bar del JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa y es la perfecta forma de dar la bienvenida al verano.
Este jueves 2 de junio de 2022, los invitados serán recibidos con el cóctel Tropiflaca seguido de una comida de cuatro platos elaborada meticulosamente por el chef ejecutivo Gordon Maybury y el chef de cocina Derrick Connor. Cada plato será combinado perfectamente con cervezas exclusivas de la cervecería más antigua de Cuba, que reabrió sus puertas en 2021 en Wynwood.
Para el primer plato, los invitados disfrutarán de Shrimp Tostones Tacos, con camarones al coco, aguacate, crema de guayaba, salsa de maracuyá, queso fresco y cilantro combinados con una refrescante IPA Nativo Key Suave. El siguiente platillo será la famosa “ropa vieja” servido sobre una cama de arroz con hierbas, perfectamente combinado con Tropiflaca Light Lager. A continuación los comensales degustarán un dúo de cerdo cubano a la parrilla con panceta crujiente, polenta cremosa, verduras en escabeche, huevo escalfado y jugo de mostaza de grano. Este suculento plato se combinará con La Original Ámbar Lager conocida por sus notas de miel. Para terminar la noche, podrán disfrutar de un Flan hecho con vainilla inglesa, compota de bayas, salsa de chocolate y coulis de frambuesa, servido con Tropilina Double IPA que tiene notas cítricas, piña, guayaba y pomelo.
La siguiente cena de la serie tendrá lugar el 7 de julio de 2022. Crafted by Corsair se lleva a cabo el primer jueves de cada mes.
Puede encontrar información actualizada en www.jwturnberry.com.
Hora: 7:30 p. m.
Valor por persona: $65 por persona, sin incluir impuestos ni propinas.
Los asientos son limitados; se requieren reservaciones y se pueden hacer llamando al (786) 279-6800.
CORSAIR Kitchen + Bar está ubicado en el JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa en 19999 W Country Club Drive en Aventura.
Acerca de JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa:
Escondido en 300 acres entre Miami y Fort Lauderdale, JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa es un oasis tropical con una cultura de lujo accesible y experiencias enriquecedoras. El complejo es famoso por sus dos campos de golf de campeonato rediseñados por Raymond Floyd, el Spa & Wellness Collective el parque acúatico Tidal Cove, el restaurante BOURBON STEAK del famoso chef Michael Mina, la cocina y el bar CORSAIR, 121 000 cuadrados pies de espacio para reuniones y el atractivo campamento Turnberry Kids, todo al alcance de 685 amplias habitaciones y suites.
JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa es parte de la cartera exclusiva de JW Marriott de Marriott. El resort ha sido nombrado el resort #1 Readers Choice Florida de Conde Nast Traveler durante los últimos tres años.
