Soy de esas personas que se aburren de comer siempre lo mismo pero que valoran las recetas rápidas, ricas y sencillas. Me gusta la comida caliente, recién salida del horno y esta receta cumple con todos los requisitos que recién nombré. Disfruten!
Ingredientes:
– 6 pimentones verdes (que se logren parar solos ojalá y pueden ser rojos también)
– 1 cebolla
– 1 bandeja de champignones.
– 1 bandeja de carne.
– 3 láminas de queso (opcional)
– 1 taza de arroz.
– Sal y aliños.
– 6 pimentones verdes (que se logren parar solos ojalá y pueden ser rojos también)
– 1 cebolla
– 1 bandeja de champignones.
– 1 bandeja de carne.
– 3 láminas de queso (opcional)
– 1 taza de arroz.
– Sal y aliños.
Preparación:
Cortar la parte de arriba de los pimentones y limpiar por dentro. Por mientras cocinar la taza de arroz. Aparte cocinar la carne, los champiñones y saltear la cebolla. Una vez que esté todo listo, mezclar. Rellenar los pimentones con la mezcla, poner media lámina de queso encima y poner la tapa. Aceitar un poco la lata del horno y poner ahí, llevar a horno medio hasta que el queso se haya derretido completamente. Servir de inmediato.
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Francisca Rodríguez G.
