¿Alguna vez te has preguntado por qué cuando estás a dieta te dicen que comas palitos de apio cuando tengas hambre? La respuesta es simple: el apio es uno de los alimentos más saludables que puedes comer. Con solo 10 calorías por tallo, este superalimento ha sido por años uno de los grandes aliados para bajar de peso. Sin embargo, hay muchos más beneficios para la salud en el apio que simplemente su aporte calórico. A continuación, se presentan cinco razones por las que deberías considerar incluir el apio en tu dieta diaria.
El apio es el apoyo ideal para bajar de peso
Los palitos de apio son una merienda popular entre las personas que quieren perder peso. A menudo se les llama “calorías negativas” porque el cuerpo quema más calorías digiriéndolos de las que realmente contienen. Esto significa que puedes comer una gran cantidad de apio sin preocuparte por subir de peso.
El apio mejora la digestión
Pero el apio es más que solo una opción baja en calorías. Es rico en fibra, que es esencial para una digestión saludable. La fibra ayuda a mantener el tracto gastrointestinal en movimiento y puede reducir el estreñimiento y otros problemas digestivos. Además, el apio contiene compuestos llamados fitonutrientes que pueden ayudar a proteger contra las úlceras y el daño del estómago.
El apio disminuye el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer
El apio también es una gran fuente de antioxidantes, como la vitamina C y flavonoides como la apigenina y la luteolina, que pueden ayudar a proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Además, él contiene compuestos llamados poliacetilenos, que se ha demostrado tienen propiedades anticancerígenas. Estos compuestos pueden ayudar a prevenir la formación de células cancerosas y proteger contra el desarrollo del cáncer.
Apoya la salud cardiovascular
El apio es rico en potasio, que es importante para la salud cardiovascular. El potasio puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
El apio tiene un efecto alcalinizante
El apio es uno de los alimentos más alcalinizantes que puedes comer. Esto significa que puede ayudar a equilibrar el pH del cuerpo, lo que puede ser beneficioso para la salud ósea y la prevención de enfermedades crónicas.
El apio ayuda a reducir la inflamación y alivia el dolor articular
La inflamación es una respuesta normal del cuerpo ante una lesión o infección. Sin embargo, cuando la inflamación es crónica, puede contribuir a la aparición de enfermedades crónicas como la artritis, la enfermedad cardíaca y el cáncer. El apio contiene compuestos antiinflamatorios, como los polisacáridos y los antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Además, este superalimento contiene compuestos llamados luteolina y apigenina, que tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Estos compuestos pueden ayudar a aliviar el dolor articular y reducir la inflamación en las articulaciones.
El apio es rico en vitaminas y minerales con un bajo índice glucémico
Por último, el apio es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina K, la vitamina C, el potasio y el folato. Además, el apio tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no eleva el azúcar en la sangre rápidamente. Esto puede ser especialmente beneficioso para las personas con diabetes o que están tratando de controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
En resumen, el apio es un superalimento lleno de beneficios para la salud. Contiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, es rico en fibra y potasio y puede proteger contra enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca y el cáncer. Si aún no lo has incorporado a tu dieta, ¡es hora de empezar a hacerlo!
Puedes reservar tu primera consulta gratis con Elaine, aquí (La consulta puede ser en Español, Inglés o Ruso)
Joanna Wurmann, Corresponsal Miami, Mujer y Punto.
Para más de Miami sígueme en @miamibyjoey
Más sobre Elaine Kroytor
Elaine Kroytor, es una terapeuta estética altamente capacitada con certificación avanzada en terapia de drenaje linfático con electro sonido.
Puedes comunicarte con Elaine Kroytor en www.holisticrejuvenationcenter.com o al mail(305) 970-4590
El centro está ubicado en el tercer piso del âme Spa & Wellness Collective de (JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa 19999 W Country Club Dr., Aventura)