¿Cuántas veces has tenido invitados a cenar, pero sabes que no tendrás mucho tiempo para cocinar? a veces nuestro día está tan ocupado que no disponemos del tiempo necesario para preparar buenos platos para nuestros amigos, pero cuando conozcas esta receta de bocadillos de palta (aguacate) y tomate cherry estarás feliz de haberla aprendido.
Por si no lo sabías este tartar es una de las mejores decisiones que puedes emplear cuando tengas amigos que van a comer: es rico, sencillo y saludable. En poco minutos podrás tener un canapé gourmet en tu mesa sin mucho esfuerzo, tiempo e ingredientes. En simples pasos esta gran receta podrá acompañar el paladar de todos tus invitados y te felicitarán tanto que se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 1 palta (aguacate).
- 8 tomates cherry.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 cucharada de sal.
- 1 limón.
- 1 cucharada de aceite oliva.
Preparación:
- Primero debes picar la cebolla muy fina y luego deberás colocarla en un recipiente.
Imagen: Pinterest. - Lava los tomates cherry y córtalos en la mitad para mezclarlos con la cebolla.
- Parte la palta o aguacate en dos para quitar el hueso central y déjalo a un lado por mientras.
- Toma la palta con tu mano y pasa el cuchillo verticalmente y luego horizontalmente para tener pequeños cuadraditos.
Imagen: Pinterest. - Cuando eso esté listo toma una cuchara grande y saca la cáscara.
- Coloca los cuadraditos en el recipiente que tiene la cebolla y el tomate para que puedas revolverlos.
- Ahora toma el limón, la sal y el aceite y añádelos al recipiente.
Imagen: Pinterest. - Revuelve para que todo quede bien mezclado.
Imagen: Pinterest. - Toma una cuchara para que puedas verterlo lentamente en un plato.
- Si quieres darle una decoración extra puedes tomar el hueso del aguacate para rallarlo sobre tu plato.
- Ahora tienes ¡todo listo para servir esta entrada!
¿Ves lo fácil que fue tenerla lista en cosa de minutos?
Por: Catalina Grez M.
Imagen: Fuente.
