El pescado es quizás uno de los alimentos más ricos que existe, tiene buenas propiedades nutricionales y es muy sano para cuerpo. Sin duda se pueden hacer muchas recetas con ellos y es por eso que hoy conocerás una delicia para el paladar: rollos de salmón rellenos de espinaca. Ésta es perfecta para cualquier ocasión, por ejemplo si tienes un cocktail puedes hacer estos pequeños bocadillos y todos quedarán encantados.
Para esta receta deberás juntar todos los ingredientes que salen a continuación y ojalá tengas invitados en casa porque fue creada para 4 porciones. Su elaboración es bastante simple y no tendrás complicaciones al momento de preparar este plato, es por eso que si no eres buena cocinando ¡no te preocupes! esta es una gran oportunidad para aprender a hacer algo increíble.
¿Estás preparada?
Ingredientes:
- 200 gr de salmón fresco en rebanadas muy delgadas.
- 2 manojos grandes de espinaca.
- 4 cucharadas de soya.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 cucharada de aceite.
Preparación:
1. Toma las espinacas y colócalas en agua hirviendo con sal durante dos minutos.
2.Cuando estén lista retírala del fuego y colócala en un tazón con agua y hielo para que se enfríe rápidamente.
3. Pica la espinaca finamente, haz un rollito y cubre con las rebanadas de salmón.
4. Después de eso córtalo en pedazos pequeños.
5. Mezcla la soya, jugo de limón y aceite para darle sabor a los rollitos.
6. Ahora tienes todo listo para deleitar tu paladar con esta deliciosa receta.
Por: Catalina Grez M.
Imagen: Pinterest.