Exquisita Receta: Ensalada de manzana verde y apio

Ingredientes:

Receta para 2 personas

1 tallo de Apio
1 unidad Manzana verde
1 Limón
5 hojas hierbabuena
5 gr maní sin sal
5 gr Almendras
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:

Para empezar la ensalada, cortar el apio en tiras delgadas de forma horizontal mezclar con la manzana cortada en laminas.

Cortar la hierbabuena en tiras delgadas y añadir a la ensalada, mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar el jugo de limón, un chorro de aceite de oliva, mezclar muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

Para finalizar la ensalada, servir en un plato, cubrir con maní y almendras fileteadas.

¡¡Que la disfruten!!