Les dejamos una receta muy fresquita, liviana y muy simple de preparar. Puede servirse como un plato de entrada individual o como un aperitivo acompañado de galletas (club social por ejemplo) o pancito para compartir!
Ingredientes:
- 4 zapallitos italianos
- 1 cda. tomillo
- 2 cdas. aceite de oliva
- 1/4 cda. sal
- 1/4 tz. nueces picadas
- 1/2 tz. queso parmesano en láminas
Preparación:
Con un cuchillo filudo corta los zapallitos en láminas delgadas. Ponlas en un bol y en otro bol, mezcla el tomillo, el jugo de limón, el aceite y la sal, y vierte sobre las láminas de zapallitos italianos. Deja marinar durante cinco minutos. Ordena las láminas en un plato o en una fuente. Esparce las nueces y coloca encima el queso parmesano.
Disfruten!!