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jueves, 24 julio 2014

¡EXQUISITO y Fácil de hacer! Mousse de Chocolate con base de Galletas

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Mousse de Chocolate con base de Galletas

¡¡A disfrutar de este exquisito postre!! Espero les guste tanto como me gustó a mi!!!

Ingredientes:

500 gramos de Crema Chantilly
3 huevos.
200 gramos de chocolate negro.
100 gramos de azúcar.
10 galletas digestivas.
Ron.
125 gramos de Mantequilla.

Preparación:

Fundimos el chocolate al baño María.
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar.
Ya fundido el chocolate, se lo añadimos a las claras y el azúcar.
Batimos las clara a punto de nieve y se lo añadimos a la mezcla.

A continuación, añadimos la crema y mezclamos despacio para que no se baje.

Para la base, machacaremos las galletas.

Le añadiremos la mantequilla fundida.

Después el ron y mezclamos bien.
Ponemos la galleta en una copa.
El  mousse lo servimos bien frío.

Foto. el rincón dulce

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