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viernes, 23 mayo 2014

Invierno: Infaltable… ¡¡Exquisita Receta de Sopaipillas!!

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Ricas, deliciosas, ideal para la hora del té….son gustos de casi todos!!

Por lo mismo, quisimos compartir con ustedes su receta (las de los calzones rotos la publicamos hace unas semanas aquí), y aquí va!!

Ingredientes:

2 tazas de harina
½ taza de leche o agua caliente
1 taza de zapallo cocido
3 cucharadas de manteca derretida
1 cucharadita de sal
Aceite para freír

Preparación:

Pasa el zapallo por el colador y apriétalo para colar al máximo.

Hace un estilo de corona con la harina y deposita al centro la manteca derretida junto con la leche o agua, la sal, y el zapallo.

Revuelve bien los ingredientes formando una masa que no debe pegarse en el mesón, que sea suave y bien elástica.

Uslerea la masa dejándola de un espesor de ½ cm y corta círculos de 10 cms de diámetro aprox. Puedes usar un vaso como referencia y luego pínchalas con tenedor encima.

Calienta el aceite y pone 2 o 3 sopaipillas en el aceite caliente, y fríe por un minuto cada lado.

Las sopaipillas deben estar doradas, pero no muy oscuras. Retíralas del aceite y ponlas sobre un papel absorbente.

¡¡Y listo!! A comer!!!

 

Foto: cdn

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