You are currently viewing Invierno: Infaltable… ¡¡Exquisita Receta de Sopaipillas!!

Ricas, deliciosas, ideal para la hora del té….son gustos de casi todos!!

Por lo mismo, quisimos compartir con ustedes su receta (las de los calzones rotos la publicamos hace unas semanas aquí), y aquí va!!

Ingredientes:

2 tazas de harina
½ taza de leche o agua caliente
1 taza de zapallo cocido
3 cucharadas de manteca derretida
1 cucharadita de sal
Aceite para freír

Preparación:

Pasa el zapallo por el colador y apriétalo para colar al máximo.

Hace un estilo de corona con la harina y deposita al centro la manteca derretida junto con la leche o agua, la sal, y el zapallo.

Revuelve bien los ingredientes formando una masa que no debe pegarse en el mesón, que sea suave y bien elástica.

Uslerea la masa dejándola de un espesor de ½ cm y corta círculos de 10 cms de diámetro aprox. Puedes usar un vaso como referencia y luego pínchalas con tenedor encima.

Calienta el aceite y pone 2 o 3 sopaipillas en el aceite caliente, y fríe por un minuto cada lado.

Las sopaipillas deben estar doradas, pero no muy oscuras. Retíralas del aceite y ponlas sobre un papel absorbente.

¡¡Y listo!! A comer!!!

 

Foto: cdn