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jueves, 25 agosto 2016

Pollo al curry con arroz: fácil, sabroso y económico

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La receta de pollo al curry con arroz tiene un gran sabor oriental y siempre es una buena opción cuando se tiene invitados en casa. Con unos pocos condimentos se puede hacer maravillas: la pimienta y el curry harán que su sabor resalte a la perfección. Esta comida es muy conocida porque desde hace años que se prepara, además esta una buena oportunidad para que aprendas a hacer algo nuevo si es que nunca lo has intentado. ¿Qué pierdes con darle una oportunidad a esta receta? será de gran utilidad y estarás feliz de haber seguido mi consejo. 

Pollo al curry y su fácil receta

Si quieres conocer cómo hacer esta receta solo deberás juntar los ingredientes que salen a continuación. El pollo al curry con arroz harán que tu amor por la cocina florezca rápidamente porque es fácil y rápida, puedes aprenderla a la perfección y será un gran plato para cuando tengas invitados. 

pollo al curry

Imagen: Pinterest.

Ingredientes:

  • Arroz.
  • Ajo.
  • Tomate triturado.
  • Pechuga de pollo.
  • Curry.
  • Pimienta negra.
  • Albahaca.
  • Sofrito o caldo de pollo o carne.
  • Leche.
  • Sal.
pollo al curry

Imagen: Pinterest.

Preparación:

  1. Corta el pollo en tiras pequeñas, ponle sal y pimienta al gusto y después cubrelo con curry hasta que quede amarillo.
  2. Toma el sartén y añade el sofrito.
  3. Cubre el fondo del sartén con aceite y agrega el ajo, no olvides ponerlo a fuego lento.
  4. Añade un par de cucharadas de tomate triturado y cebolla.
  5. Sube el fuego y comienza a freír el pollo con el sofrito hasta que se dore.
  6. Coloca el arroz a fuego bajo y añade dos vasos de agua.
  7. Cuando esté cocido (20 minutos), revisa que no esté duro y si está así coloca un poco más de agua.
  8. Coloca un poco de albahaca.
  9. Coloca un vaso de leche a la mezcla y ¡listo!

Por: Catalina Grez M.

Imagen: Fuente.

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