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jueves, 4 febrero 2016

Postres fáciles y rápidos de hacer ¡Una delicia!

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¿A quién no le ha pasado que tiene invitados y no sabe qué cocinar de postre? Es muy común que nos centremos en el plato de fondo o que tengamos más habilidades para la cocina salada pero no tanta para la repostería. Hoy queremos derribar el mito que dice que cocinar postres ricos toma demasiado tiempo y es muy complejo si no tenemos habilidades. Acá van dos recetas de postres fáciles, ricos y rápidos de hacer.

Postres fáciles: Espuma de uvas

postres faciles

Esta receta es de la talentosa SweetFran. Con la linda presentación que tiene este postre, de seguro te vas a llevar puros halagos por parte de tus invitados.

Ingredientes:

– 1 taza de uvas.

– 1/2 taza de agua

– 3 sobres de gelatina sin sabor (cada sobre es de 7.5grs)

– Stevia o lo que ocupes para endulzar.

Preparación:

  • En la licuadora pon las uvas y el agua, licúa bien. Agrega endulzante si es necesario (prueba para ver el sabor).
  • Vierte el jugo de de uva en una olla (mídelo debe ser 1 1/2 taza, si es menos completa con agua hasta que sea esa medida).
  • Lleva a fuego bajo sólo hasta que esté a punto de ebullición. Apaga y agrega la gelatina sin sabor, revuelve hasta que se disuelva por completo la gelatina.
  • Pon el líquido en una fuente y espera unos minutos hasta que enfríe, ideal que al tocarla la sientas fría.
  • Luego que este fría, con una batidora eléctrica bate el jugo de uva hasta que se asemeje a un merengue. Que al pasar la batidora se vayan formando dibujitos (como en la foto).
  • Distribuye en vasos o copas individuales o en una sola fuente. En mi caso puse uvas en el fondo de la copa.
  • Sírvelo preferentemente helado.

También puedes ver: recetas mexicanas.

Postres fáciles: Frappé de galletas

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Ingredientes: porción individual

  • 5 galletas (yo ocupé oreo).
  • 1 taza de leche (puede ser vegetal o de vaca)
  • 1 taza de helado de vainilla.
  • 1 taza de hielo.

Preparación:

  • Tritura las galletas y viértelas en la licuadora.
  • Agrega la taza de leche, el helado y el hielo.
  • Muele todo en la batidora.
  • Si gustas, puedes agregar esencia de vainilla o chocolate rallado si gustas.
  • Viértelo en una copa y agrega una galleta encima para darle un toque a la decoración.

¡Imposible más fácil, imposible más rico!

También puedes ver: recetas con pollo.

Por: Fernanda Urzúa M.

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