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jueves, 30 julio 2015

Prepara esta exquisita receta de risotto integral

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Hoy el risotto es tendencia en varios rincones del mundo, hay varias formas de prepararlo e ingredientes que se pueden añadir para darle un nuevo sabor. Esta vez te queremos entregar una exquisita receta de risotto de arroz integral, algo así como una versión saludable del risotto. Esta es una receta realmente increíble, ya que la palta aporta cremosidad y textura, provocando una explosión de sabor en la boca. Lo mejor de todo, es que prepararlo te tomará sólo cinco minutos y te aseguro se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Risotto de arroz integral:

 Ingredientes:
-1 taza de arroz integral (ya cocinando)
-1/2 palta (aguacate)
-1/2 de jugo de limón
-1 puñado de cilantro
-2 lamina de queso bajo en grasas y sodio (opcional)
-Condimentos: sal de sésamo (ajonjolí) en el video explico como hacerla.
-Puedes poner algo de picante, yo ocupé merken.
Extras: algunos brotes frescos, en mi caso de mostaza.
Preparación:
1- Muele la palta junto al jugo de limón y mezcla bien.
2- Agrega 2 láminas de queso light bajo en grasa picado bien chiquito.
3- Agrega la taza de arroz integral y mezcla todo.
4- Lleva al microondas 1:30 minutos, luego retira, revuelve y sirve en un plato.
Termina con los brotes por encima.
Te dejo un video paso a paso para por si te queda alguna duda con la preparación de la receta:

Por: SweetFran
Recetasfit.cl
Instagram: @sweetfran
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Foto de: SweetFran
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