Receta para la Cena de Navidad: Pollo a la Naranja
Ingredientes (para 2 personas):
– 3 cucharadas de aceite
– 1 cabeza de ajo
– 4 pollos, filetes de pechuga
– 1 cucharadita de nuez moscada
– 1 pizca de sal
– 1 vaso de jugo de naranja
Preparación:
Pon el aceite al fuego junto con la cabeza de ajo pelada y sus dientes enteros.
Cuando estos estén dorados, retira del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo.
Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos que han sido machacados en el mortero junto con la nuez moscada, y el vaso de jugo de naranja.
Esperar a que el jugo se consuma y servir muy caliente.
Se puede acompañar con papas o arroz.
¡¡Y listo, excelente para la Cena de Navidad!!
