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miércoles, 15 enero 2014

Receta rápida y exquista: Mousse de Limón

Uno de los postres que más me recuerda a mi casa es el clásico mousse de Limón!!

Es una receta muy sencilla y que siempre queda bien. Si los pones en copas, son la perfecta presentación para recibir gente a tu casa o simplemente un día familiar.

Ingredientes

200 ml de leche evaporada

100 gr de azúcar

jugo de 2 limones

Preparación

La leche evaporada tiene que estar muy fría, así que es conveniente que pase la noche en la nevera. La pones en un bol y con una batidora comenzamos a revolverla hasta que espume.

Exprimimos los limones y colamos el resultado para que no queden restos de pulpa y el jugo lo agregamos a la leche evaporada, sin dejar de batir.

Por último añadimos el azúcar, en forma de lluvia y siempre sin dejar de batir. Distribuimos en los recipientes donde vayamos a presentarlo y guardamos en frío hasta servir.

¡¡SOÑADO!!

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