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miércoles, 4 diciembre 2013

Soñado Panorama: ¡¡Feria del Sánguche en Parque Araucano!! #FeriadelSanguche

sanguche

En Chile hay tantos sánguches como chilenos. Más de 20 locales presentarán sus creaciones y además, habrá diversas atracciones para grandes y chicos. ¡Anótelo en su agenda!

 

Entre el 5 y el 8 de diciembre se realizará en el Parque Araucano la tercera versión de la Feria del Sánguche, evento que busca posicionar a este popular producto como el alimento tradicional chileno más importante de nuestra gastronomía. La promoción y el rescate de este patrimonio nacional es el principal objetivo de este evento organizado por la Productora Tripa, liderada por la chef Juana Muzard.

“El sánguche es un plato típico y popular que representa a la mayoría de los chilenos, por lo cual es necesario elevarlo al sitial que se merece pues muchos lo asocian a comida rápida. El sánguche chileno en su diversidad, forma parte del patrimonio histórico y culinario que debe ser reconocido, conservado y promovido en el extranjero como un imperdible de nuestro país”, señala Juana Muzard.

En su versión 2012, la Feria del Sánguche congregó a 18 sangucherías y más de 22.000 asistentes. Este año se espera contar con cerca de 20 sangucherías, y los visitantes podrán encontrar diversos atractivos como clases sobre sánguches, charlas, concursos, y juegos para niños, además de grupos en vivo al cierre de las jornadas, tales como Los Tetas y  Electrodomésticos.

Los contenidos de la Feria serán coordinados una vez más por el Chef Juan Pablo Mellado que es uno de los principales referentes de nuestra cocina chilena.

Datos Prácticos sobre la Feria

La Tercera Feria del Sánguche se realizará entre el 5  y 8 de diciembre en el Parque Araucano. La entrada tendrá un valor de $3.000, y se mantiene el sistema de tickets, con los que los asistentes podrán adquirir sanguches, cervezas y bebidas. El formato de los sánguches que  ofrecerán los locales es mediano, pues estarán pensados para que quienes asistan puedan probar los productos de varios expositores.

 

 

 

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