¡¡Uffff: Mousse de Chocolate con Oreo’s!!

¡¡Vi esta receta y casi me dio Infarto!! No puedo creer lo rica, la comparto para que el fin de semana todas la preparemos y nos contemos como quedó!

Aquí va!

Ingredientes:

175 g de chocolate negro

10 cl de crema fresca líquida

2 huevos enteros

4 claras de huevo

15 de azúcar granulado

8 Oreo

Preparación:

1. Trocea el chocolate y fúndelo al baño María. Calienta la nata líquida y a continuación incorpórala al chocolate fundido.

2. Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Echa todas las yemas a la crema de chocolate.

3. Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo a punto de nieve muy fuerte, rociándoles el azúcar. Incorpora con cuidado las claras a la mezcla de chocolate hasta que la mousse quede bien fina.

4. Desmenuza ligeramente las Oreo y añádelas sin mezclar demasiado. Reparte la mousse en tarrinas y ponlas a enfriar durante al menos 4 h.

¡¡A probar!!!

Foto: cmonitor